福島県喜多方市　ICTインストラクター育成研修

テーマ：「消費者目線で伝える食の安全・安心情報
～「安心」を感じて、選んでもらうための情報提供のあり方とは～」
（2010年5月22日）
概要：
食品の安全性に対する意識の高まり
「食の安全」≠「食の安心」
｢安心｣を感じてもらうための情報提供とは
食品の表示・広告に対する規制
「安全情報」の把握　-食品の品質表示-
「安全情報」の把握　-食品の品質管理-
「安全情報」の分かる化
「安全情報」の届く化